Profitez d’un dîner dans le petit restaurant d’un incroyable chef cuisinier péruvien d’origine japonaise, qui cuisinera devant vous et partagera avec vous sa passion.     

Recommandé aux amateurs de poissons et fruits de mer 
Recommandé si vous recherchez l’authenticité
 

Cette expérience vous emmènera vers "une autre Lima", une version de Lima que vous voyez rarement en tant que voyageur. Tomas Matsufuji vous ouvre la porte de son petit restaurant situé au coeur du quartier populaire de Surquillo. Le chef, appelé Toshi par ses amis, est célèbre pour sa délicieuse cuisine "Nikkei", terme commun au Pérou pour décrire la gastronomie née de la combinaison entre la cuisine japonaise et péruvienne. Cette cuisine "fusion", est née de l’importante communauté de japonais qui a commencé à immigrer à la fin du 19e siècle, créant la deuxième plus grande population ethnique japonaise en Amérique du Sud. Cette population a apporté ses techniques culinaires tout en utilisant les ingrédients locaux, donnant naissance à la cuisine nikkei, devenu unélément très important de la culture péruvienne et aujourd’hui dernière tendance gastronomique dans les capitales européennes.

Dans l'intimité de ce joyau secret du quartier de Surquillo, vous découvrirez non seulement que la meilleure nourriture au Pérou peut être trouvée hors des restaurants les mieux cotés, mais aussi vivre cette expérience de façon complètement privilégiée. Toshi préparera et cuisinera devant vous un menu dégustation incroyable de plats Nikkei, partageant avec vous sa passion ainsi que tous ses secrets …
 

Détails

Dates et horaires

Pour cette expérience, les dates sont sur demande. Il vous suffit de nous contacter en précisant la date souhaitée et nous vous confirmerons la réservation en moins de 48h. L'activité a lieu de 19h30 à 22h30.

Point de Rendez-vous

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Miraflores, Barranco ou San Isidro.

Ce qui est inclus

Plats et boissons inclus

- Menu dégustation: plusieurs entrées, plat principal, dessert. Le menu varie selon les saisons et les produits les plus frais au marché du jour, ainsi qu’en fonction de l’inspiration et la créativité du chef. Satisfaction garantie.

- Boissons : vin blanc ou bière, une chicha morada (boisson typique non alcoolisée), eau minérale.

Accompagnement par un chef cuisinier

Vous serez accompagné tout au long de l’expérience par un chef péruvien reconnu. N’hésitez pas à lui poser les questions qui vous viennent à l’esprit, il sera ravi de vous répondre et de partager ses secrets et anecdotes sur le Pérou et sa gastronomie.

Transport depuis et vers l’hôtel

Nous incluons pour cette expérience le transfert depuis et vers votre hôtel à Miraflores, Barranco ou San Isidro.

Comment peut-on vous aider?
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